Mozzarella-kanasalaatti

Tässä herkullinen ja helppo ruokaisa salaatti, joka toimii mainiosti kevyenä lounaana.

400 g kanasuikaleita
1 ruukku jääsalaattia
1 pieni punainen paprika
2 tomaattia
3 persikanpuolikasta
200 g ”mozzarellahelmiä”

1. Kypsennä broilerisuikaleet. Jäähdytä hyvin.
Valmiiksi marinoidut suikaleet ovat helppoja,
niitä ei tarvitse välttämättä enää maustaa.
2. Revi salaatti ja paloittele muut ainekset.
3. Kuutioi kana (monesti valmiit suikaleet ovat aika
isoja ja ainakin minun mielestäni niitä pitää hienontaa
ennen salaattiin lisäämistä) ja lisää palat sekä mozzarella-
helmet salaatin joukkoon. Nostele varovasti sekaisin.
Voit jättää osan mozzarellasta pinnalle ripoteltavaksi.

 
Ja vielä… ”Mozzarellahelmet” on valmiita pieniä
juustopallosia, jotka paitsi maistuvat hyviltä ovat
myös helppoja käyttää; valuta ja ripottele salaattiin!

2 thoughts on “Mozzarella-kanasalaatti

  1. Kiitti =) Oli kyllä aika kiva ja raikas kokonaisuus! Kana ja mozzarella sopii hyvin yhteen ja nuo "helmet" oli kivoja kun ne piti rakenteensa hyvin eikä lähteny murenemaan ja sotkemaan salaattia niinku jotkut mozzarellat tekee. :O

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s