Tässä jätin aika paksuksi, kun ovi itsessään toimi koko koristeen alustana).
Sitten vain kaulitaan kuviokaulimella kevyesti painaen kuvio levyn pintaan.
Archive | marraskuu 2010
Ristiäiskakkuja
Toiseen kakkuun laitoin luomumansikkahilloa, mansikkakermaa ja diplomaattikreemiä. Toisen taas täytin mustikkatäytteellä ja diplomaattikreemillä niin ikään.
Hempeä vauvakoriste
Että mä oon rakastunut tohon silikoniseen vauvamuottiin!
Piparimurotaikina
huoneenlämmössä.
Joulutähdet
Luumunkukat
ruusunkukkamuotti
tomusokeria
Paina työvälineellä jokaista terälehteä, niin saat
Anna kukkien kuivaa vähintään seuraavaan
Onnelan kermatoffee
Hyvän toffeen tunnistaa siitä, että se on kauniin ”toffeenruskeaa”, maultaan täyteläistä ja sopivasti venyvää ja tahmeaa – eikä kuitenkaan juutu vuorokaudeksi perimmäiseen hampaankoloon. Ero fudgeen, joka on ollut paljon viime aikoina esillä monessa blogissa, on lähinnä värissä ja rakenteessa. Jos fudgesta joku ohjetta kaipailee, voin sellaisenkin tänne lisätä. :)
Huom. Kondensoidusta maidosta asiaa täällä.
1 dl vaaleaa siirappia
50 g voita
1,5 dl kuohukermaa
Laita liesi päälle kohtuulliselle lämmölle.
Sekoittamiseen sopii parhaiten silikoni- tai puulasta.
Sekoita lämmön lisäämisen jälkeen voimakkaammin
Muuten toffeesta tulee laikukasta, kun rasva erottuu
leivinpaperilla vuorattuun, kuumankestävään
Painele toffeelevystä haluamiasi kuvioita pipari-
Säilytä huoneenlämmössä.
Vaniljaiset puolukkamuffinit
3 dl vehnäjauhoja
1 dl vaniljakreemijauhetta
3 tl leivinauhetta
1 rkl vaniljasokeria
2 rkl vanilja-aromia
100 g margariinia tai voita
1½ dl maitoa tai kermaa
Kreikkalainen kasvispiiras
Itse leivoin piirakalle ohuen pohjan (pohja 1), sillä en välitä paksuista piirakkapohjista tai -reunoista, mutta jos haluat paksumpia paloja, valmista pohja 2.
Vinkki! Valitse ruohosipulituorejuuston tilalle vaikkapa paprikalla maustettu tuorejuusto ja lisää täytteeseen ripaus chiliä tuomaan särmää!
Pohja 1:
200 g rasvaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
Pohja 2:
300 g rasvaa
7 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
Molempien pohjataikinoiden valmistus tapahtuu samalla tavalla; pehmeään rasvaan nypitään kuivat aineet.
Täyte:
2 tomaattia
1 vihreä paprika
2 punasipulia
200 g fetajuustokuutioita
400 g ruohosipulituorejuustoa
4 munaa
ruohosipulia
ja taputtele taikina sen pohjalle.
nestettä piirakkaan.
noin 10 minuuttia.
Anna jäähtyä ennen kuin leikkaat paloiksi.
Säilytä viileässä ja tarjoile mielellään lämmitettynä.
Rotinakakkua pienelle prinsessalle
Pohja:
2 x Kääretorttupohja
Täyte:
200 g mansikkahilloa
2,5 dl mansikkakermaa
2 rkl vaniljakreemijauhetta
2 rkl sokeria
Wiltonin pastaväriä sävy Rose
Kuorrutus:
250 g Dr. Oetker Sokerimassaa
5 dl Flora Vispiä
2 rkl vaniljakreemijauhetta
3 rkl sokeria
Koristeet kokonaan sokerimassaa.
Ja hieman vaihekuvia;
Levitin päälle vispiä ohuen kerroksen.
Ylimääräiset reunat leikkasin saksilla.
Ensimmäistä kertaa kuorrutin kakkua nimenomaan
Siksi siitä teillekin tiedoksi muutama huomioni;
En osaa sanoa, mitä se toi mieleeni, mutta en
Pystyyn koripunostyllalla sekä lehtityllalla ja päälle
ONNEA vielä tätä kautta koko perheelle!